柿子的功效与作用？柿子饼的功效是什么？柿子不能和什么东西一起吃？
柿子的功效与作用有很多，一般可以起到润肺生津和解酒以及缓解便秘的效果，同时还可以起到补充身体所需营养的效果。
1、润肺生津：柿子可以起到润肺生精的效果，尤其对于热病烦渴和肺热咳嗽等情况，可以通过适当吃柿子的方式来达到润肺生津的效果，这样就有利于改善身体的不适症状。
2、解酒：柿子可以起到解酒的效果，主要是由于柿子能够促进人体的血液中乙醇的氧化，这样就可以减少酒精对人体的伤害，进而达到解酒的效果。
3、缓解便秘：柿子中的膳食纤维含量是比较丰富的，可以起到缓解便秘的效果，尤其对于一些大便干燥和痔疮出血等病情，可以起到很好的调理和改善作用。
4、补充身体所需营养：柿子中的营养成分是比较丰富的，不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，同时含有多种微量元素和矿物质，这样可以起到补充身体所需营养的效果，同时对身体健康还比较有利。
生活中，在吃柿子时一定要注意适量，尤其对于一些脾胃虚寒和体弱多病的人群，需要减少或避免食用。
柿子饼的功效：
1.柿子饼能降低血压，软化血管，增加冠状动脉的血流量，并能活血消炎，改善心血管功能，柿子饼中含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
2.柿子饼有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效，可治疗肺热咳嗽、口干舌燥，又助于胃肠消化，增进食欲，有涩肠止血的功效。
3.柿子饼中含有的多酚类、糖类还有防癌抗癌的作用。
柿子不能和以下食物一起吃：
1、酸性水果：葡萄、橘子、橙子等酸性的水果，酸性水果中含有酸性物质，和柿子在一起之后会分解，大量的酸性物质容易留在体内无法排出，造成严重的消化不良；
2、红薯、菠菜：柿子不能和部分蔬菜一起吃，包括红薯、菠菜，这些食物中含有大量的淀粉以及纤维素，柿子容易与这些成分发生反应，凝聚成块，形成难以溶解的柿石，在胃内产生胃结石，导致消化不良，严重的会出现胃肠道梗阻的症状；
3、海鲜：海鲜是寒性食物，进食柿子之后再进食海鲜容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹胀、腹泻等食物中毒等症状。
柿子不能空腹食用，空腹食用后，柿子会和胃酸发生反应，柿中的鞣酸和果胶，在胃内形成硬块，形成胃结石，所以在饥饿状态下不要吃柿子，尤其是不能吃柿子皮、也不应吃大量柿，柿子皮含有较多的鞣酸，容易在胃内集结成块，形成胃石。
